严把食品安全关 护航开学“第一课”

发布者:宣传部发布时间:2024-03-01浏览次数:4320

新学期,为切实保障师生饮食安全, 2月29日下午13:00,嘉定工业区市场所、工业区食安办、工业区学校食堂保包干部一行专程来校,紧紧围绕本市校园食品安全排查整治专项行动实施方案相关要求,对我校食品安全工作进行全面检查、指导,并组织食堂、经营店铺负责人在晖华楼报告厅开展了食品安全培训,为新学期校园食品安全保驾护航。

突出重点,全面覆盖,开展现场排查

行政处副处长邵海波、学校食品安全总监刘庆奇、食堂负责人傅武君的陪同下,检查组人员对学校食堂、经营店铺加工操作区域、从业人员健康管理、“三防”设施、储存仓库等重点部位、重点环节进行全面、深入细致的排查。

强化意识,提高认识,开展知识培训

现场检查结束后,集中组织食堂、经营店铺负责人在晖华楼报告厅进行总结讲评和安全培训。嘉定工业区市场所陈老师对检查情况进行全面讲评,给与高度评价的同时对餐饮具清洗消毒、食品留样、食品期效进了再统一、再规范。随后,他运用案例分析的方式,以“安全生产,重于泰山”为主题,开展了一堂深入、直观的食品安全教育,与现场各负责人交流讨论了工作中所出现问题的应对措施。行政处副处长邵海波对上级部门长期以来对我校食品安全工作的指导与支持表示感谢,并针对检查培训内容结合学校实际提出了新学期的十二项具体要求,要求大家在思想上务必重视,行动上更要落实。

重视问题,态度积极,强化责任落实

学校会继续加大对学校食品安全问题的监管力度不放松,严格履行主体责任,严处违规违纪行为,把好食品安全关,切实保障师生安全健康饮食。


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